Hutong Bistro

Authentisch, frisch und vor allem – lecker! Ehrliche chinesische Küche bietet das Hutong Bistro im Herzen Düsseldorfs. Unweit der schicken Königsallee kommen Liebhaber chinesischer Köstlichkeiten auf ihre Kosten. Ob für ein schnelles Mittagessen oder abends vor der Cocktailbar, das Hutong lockt unter anderem mit selbstgemachten Nudeln, gekochten sowie gebratenen Dumplings und Kung Pao Chicken – ein typisch chinesisches Gericht.

Beim Betreten des Bistros fällt der Blick als Erstes auf die aufwändig bemalten Wände mit fröhlichen Illustrationen im Comic-Style. Massenweise Sitzmöglichkeiten gibt es nicht – aber die Tische, die es gibt, sind meistens alle besetzt. Das Hutong gilt als echter Geheimtipp, auch unter vielen Chinesen.

Zum Anstoßen gibt’s erstmal ein kaltes Tsingtao, ein traditionelles Bier der Region. Weiter geht’s mit einigen kleinen, kalten Vorspeisen, darunter würziger Kimchi, frischer Gurkensalat oder handgemachter Glasnudelsalat. Die verschiedenen Schärfegrade sind durch Chilischoten in der Karte gekennzeichnet, was sicherlich bei dem ein oder anderen europäischen Gaumen auf Sympathie stößt. Die Karte generell ist mit zahlreichen Vor-und Hauptspeisen recht umfangreich. Neben vom Chef hausgemachten Nudelgerichten findet man dort auch andere landestypische Speisen wie gekochtes Fischfilet auf Sauerkraut, Schweinegulasch nach Pekinger Art oder gebratenen Darm mit Sauerkraut. Nicht zu vergessen natürlich die gefüllten Teigtaschen, auch als Dumplings bekannt. Sie werden aus Weizenmehl gemacht und sind typischerweise mit Schweinefleisch, Gemüse und auch Fisch gefüllt. Doch auch Vegetarier werden hier mit vegetarischen Dumplings oder leckeren Tofu-Gerichten fündig.

Neben dem wirklich authentischen Essen sprechen auch faire Preise und ein schneller Service für das Hutong Bistro. Das Motto hier lautet „don’t judge a book by its cover“: Von außen unscheinbar, im Inneren jedoch erwartet die Besucher*innen zweifellos eine geschmackliche Reise nach China und eine wahre Perle asiatischer Kultur, weit ab vom Mainstream. Aber psst, verratet nicht zu vielen Freunden davon – sonst bekommt Ihr am Ende selbst keinen Platz mehr!

Text: Valentina Görke
Fotos: Michelle Duong
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