CHEFS IN TOWN 2024
Die Chefs sind in Town – vom 27. bis zum 29. September findet in Düsseldorf das Gastro-Festival Chefs in Town statt. Über viele Stadtviertel und unterschiedliche Locations verteilt könnt Ihr…
Kochen
GOURMIE GOODS @ THE DORF • THE MARKET #4 • A DAY IN THE PARK, 27. JULI 24 @ HOFGARTEN
Gourmie Goods ist eine Online-Boutique für außergewöhnliche Lebensmittel und Getränke, die direkt von den besten unabhängigen Produzenten Europas bezogen werden. Geschäftsführerin Baiba Soika hat uns verraten, worauf sie sich bei THE DORF • THE MARKET am meisten freut.
La Cucina di Casa
Wir treffen Monica Riboni und Valeria D’Amico an einem Mittwochmorgen in Düsseldorf-Düsseltal in der Wohnung von Monica. Die beiden Italienerinnen sind mit ihren Männern und etwa 30 weiteren Familien aus Mailand nach Düsseldorf gekommen, als das Unternehmen der Männer nach Düsseldorf umzog. Seit einem Jahr etwa geben die beiden Frauen italienische Kochkurse und können als ‚Chef-at-Home‘ gebucht werden. Sie kochen dann zusammen mit ihren Gästen italienische Spezialitäten ‚A la Nonna‘ – nach Großmutters Art.
WIN! Kiss the Cook | Laura’s Deli
Lauras Konzept schlug in Düsseldorf ein wie eine Bombe. Vor zwei Jahren eröffnete sie direkt am Carlsplatz gelegen ihr LAURAS DELI. (Wir berichteten…) Wo vorher jahrelang Modeläden beherbergt waren, steht jetzt „Superfood“ auf der Tagesordnung. Diese Woche veröffentlicht Laura ihr erstes eigenes Kochbuch KISS THE COOK und möchte zeigen, dass gesundes Essen schnell gehen und trotzdem genussvoll sein kann. Ihr möchtet reinschnuppern? Kein Problem, bei uns gibt es ein Exemplar zu gewinnen!
Antonio Buntenkötter & Torsten Hülsmann
In Düsseldorf geboren und aufgewachsen, haben Antonio Buntenkötter und Torsten Hülsmann nach neuen Herausforderungen in ihren kulinarischen Karrieren gesucht. Nach mehreren Jahren in traditionellen Restaurants arbeiteten die beiden selbsternannten „Food-Nerds“ im Jahr 2014 gemeinsam an einem Kochbuch. Daraus entstand die Idee, ihre Kochkünste auf die Straße zu bringen. Ihr Motto: ‚May the spice be with you‘.