Kulinarik

Veranstaltungen, Zu Tisch mit

MARTA SIKORSKA • DIE VOR-KARTOFFEL-ÄRA. VERGESSENE BIODIVERSITÄT

„Normale Kartoffeln auf die Eins“: Mit dem Ranking der Kartoffelspeisen ging Nationalspieler Florian Wirtz vor ein paar Wochen viral. In der Tat haben die beliebten Knollen einiges zu bieten. Das zeigt auch das historisch-kulinarische Forschungsprojekt „Von der Girlande der Königin Marysieńka zum Kartoffelsalat. Die Kartoffel in der polnischen und deutschen kulinarischen Tradition“ des Polnischen Instituts Düsseldorf am 9. September 2024 im Schloss Benrath.

Restaurants

SO RE

Italienisch, griechisch, asiatisch, türkisch: Internationale Restaurants sind in Düsseldorf keine Seltenheit. Was man hingegen kaum findet, ist georgische Küche. Über den kleinen Staat im Südkaukasus wissen die meisten so gut wie nichts. Vor allem die vielfältige Kulinarik Georgiens wird (zu) oft unterschätzt. Natia Torchinava hat sich zur Aufgabe genommen, das zu ändern. Die 25-Jährige Georgierin ist seit fünf Jahren in Deutschland und seit Mai 2022 stolze Inhaberin des SO RE in Flingern.

Und sonst so

New Urban Walks

Anzeige: Egal, ob ihr Euch für Kunst, Musik, Architektur oder Essen interessiert, es gibt einen New Urban Walk für alle. Besucht die örtliche U-Bahn, während ihr die moderne Architektur erkundet, oder schlendert durch die Altstadt und genießt typische Düsseldorfer Gerichte. Ihr könnt auch an einer exklusiven Streetart-Tour teilnehmen, die das heutige Kunstwerk widerspiegelt, oder die lokale Club- und Musikszene kennenlernen. Touristen können die Grenzen der Popkultur genießen, während sie die Stadt erkunden. Aber die Stadtführungen sind nicht nur für Besucher. Auch als Ureinwohner könnt ihr die New Urban Walks genießen und Eure Stadt auf neue Weise erkunden. THE DORF stellt die vier neuen Führungen vor.