Essen

Antonio Buntenkötter & Torsten Hülsmann

In Düsseldorf geboren und aufgewachsen, haben Antonio Buntenkötter und Torsten Hülsmann nach neuen Herausforderungen in ihren kulinarischen Karrieren gesucht. Nach mehreren Jahren in traditionellen Restaurants arbeiteten die beiden selbsternannten „Food-Nerds“ im Jahr 2014 gemeinsam an einem Kochbuch. Daraus entstand die Idee, ihre Kochkünste auf die Straße zu bringen. Ihr Motto: ‚May the spice be with you‘.

SK SupperKlub #1

Erster Strassenküche SUPPERKLUB! Frei nach ihrem Motto – May the Spice be with you – zelebrieren Antonio und Torsten am 22 April 2017 einen Abend mit ausgewählten Gerichten aus den Regionen Sichuan und Hunan ihren Respekt.

Anthony Sarpong

And 14 points go to… Beim aktuellen Ranking des Restaurantführers Gault Millau landet ein kulinarisches Schätzchen aus dem Raum Düsseldorf weit oben im Rennen um die 135 besten Restaurants NRWs. Das „Anthony’s“ erzielt beachtliche 14 von insgesamt 20 möglichen Punkten. Zuletzt entwickelte der 34jährige Inhaber Anthony Sarpong die Speisen der Barkarte im neu eröffneten me and all hotel. Hier treffen wir ihn zum Interview…

Genuss ohne Strom 2016

Düsseldorf macht das Licht aus: Zum 4. Mal werden in Düsseldorf die Kerzen ausgepackt. Die Veranstaltung „Genuss ohne Strom“ vereint an einem Wochenende Gemütlichkeit mit Gaumenfreuden. Diniert wird bei Kerzenschein, die Musik wird live gespielt.

Phoenix I Dreischeibenhaus

Früher klingelten hier die Leitungen, heute höchstens der Küchenchef. Noch nicht mal ein Jahr ist das Phoenix in der ehemaligen Telefonzentrale des Dreischeibenhauses alt. Ganz neu: In der „Bel Étage“, dem neuen Fine Dining Room in der 1. Etage, kocht Küchenchef Florian Hartmann seit dem September in privater Atomsphäre.

eat&STYLE 2016

Im Herbst dieses Jahres ist die eat&STYLE, Deutschlands größtes Food-Festival wieder auf „Tour“ und macht erstmalig am 1. und 2. Oktober in Düsseldorf halt. Foodies, passionierten Hobbyköchen und Genussmenschen wird hier die passende Plattform zum Mitkochen, Backen, Trends entdecken und diskutieren geboten.

Laura’s Deli

Schon lange vor der Eröffnung von Laura’s Deli lugten die Düsseldorfer durch das kleine Guckloch an der Tür zu ihrem Ladenlokal am Carlsplatz …